ทุกจุดหมายทั่วโลก ทุกประเทศล้วนมี “เมนูเด็ดประจำถิ่น” ที่นักท่องเที่ยวต้องกินให้ได้สักครั้งก่อนตาย เพราะสิ่งเหล่านี้ถือเป็นเอกลักษณ์ที่หากินไม่ได้จากที่อื่นใด ซึ่งหากใครได้ไปที่นั่น แต่กลับไม่ได้ลิ้มรสก็คงเจ็บใจแน่
เว็บไซต์ Business Insider จึงได้รวบรวม 35 เมนูที่โดดเด่นจากแต่ละชาติมาให้ชม เผื่อใครได้ไปเที่ยวที่ไหน ก็ควรถือโอกาสกินให้ได้สักครั้ง เพราะมันเด็ดมากจริงๆ จนอาจประทับใจได้อย่างไม่รู้ลืม…
1.Pie floater (ประเทศออสเตรเลีย)
นี่คือเมนูเด็ดสุดๆประจำประเทศออสเตรเลีย ซึ่งมันก็คือพายเนื้อที่จะเสิร์ฟมาในถ้วยที่มีน้ำแกงถั่วสีเขียว ซึ่งว่ากันว่า “นี่คือหนึ่งในเมนูเด็ดที่สุดในฤดูหนาวของออสเตรเลียเชียวล่ะ
2.Wiener Schnitzel (ประเทศออสเตรเลีย)
นี่คือเมนูเนื้อลูกวัวที่หั่นออกเป็นแผ่นบางๆ จากนั้นนำมาทอดกรอบ ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะนาวและมันฝรั่ง ส่วนรสชาติก็การันตีโดยคนออสเตรเลียเลยล่ะ ว่าจานนี้ “เด็ดจริง”
3.Asado (ประเทศอาร์เจนติน่า)
นี่คือเนื้อย่างสูตรต้นตำรับของอาร์เจนติน่า ซึ่งคนอาร์เจนติน่าเผยว่าทั้งนุ่ม หอม ละลายในปาก ชนิดที่เนื้อที่ไหนก็เทียบไม่ติดเชียวล่ะ
4. Moules-Frites (ประเทศเบลเยี่ยม)
Moules-frites คือเมนูที่ผสมผสานระหว่าง หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟรายหอมๆ ซึ่งจะมีสูตรหมักแบบพิเศษ อาจใส่ทั้งไวน์หรือสมุนไพรลงไป จนรสชาติเป็นเอกลักษณ์สุดๆเชียวล่ะ
5. Feijoada (ประเทศบราซิล)
Feijoada ถือเป็นเมนูอันโด่งดังประจำชาติบราซิลเลยก็ว่าได้ โดยมักเสิร์ฟถั่วดำมาพร้อมกับข้าวสวย ผสมผสานกับส้มและซอสสูตรพิเศษ ซึ่งเด็ดจนคนบราซิลอยากนำเสนอต่อชาวโลกเชียวล่ะ
6.Poutine (ประเทศแคนาดา)
เหมียวขอเตือนเลยนะว่าใครลดความอ้วน เมนูนี้คงอด เพราะนี่คือจานเด็ดที่ผสมผสานระหว่างเฟรนช์ฟรายทอด ราดด้วยชีส และน้ำเกรวี่ ซึ่งคลุกเคล้าเข้ากันอย่างลงตัว ส่วนรสชาติก็หอมอร่อยอย่าบอกใคร
7. Xiaolongbao (ประเทศจีน)
เสี่ยวหลงเปาคือสุดยอดเมนูที่ใครไปไต่กำแพงเมืองจีนต้องลอง โดยนี่เป็นเมนูเด็ดที่มีต้นกำเนิดในเซี่ยงไฮ้ ว่ากันว่ารสชาติแต่ละคำนั้นล้ำลึก แถมยังนุ่มละมุนลิ้นจนไม่อาจบรรยายได้
8.Paški sir cheese (ประเทศโครเอเชีย)
นี่คือสุดยอดเมนูสำหรับคนรักชีสตัวจริง เพราะนี่คือเมนูที่จะนำ ชีสที่ทำด้วยสูตรลับสไตล์โครเอเชียมาให้ลิ้มลอง ซึ่งได้รับการขนานนามว่า “ชีสของโครเอเชียคือชีสที่ดีที่สุดในโลก”
9.Molokhia (ประเทศอียิปต์)
นี่ถือเป็นเมนุที่โด่งดังมากในประเทศอียิปต์ และดังไปไกลถึงทางตอนเหนือของแอฟริกา ซึ่งเป็นเมนูที่นำผักชนิดพิเศษที่มีรสค่อนข้างขม ชื่อ Molokhia มาปรุงด้วยสูตรพิเศษ แต่พอสำเร็จรสชาติกลับลงตัวสุดๆ โดยมักเสิร์ฟคู่กับเนื้อกระต่าย,แกะ,ปลา
10. Roast Beef & Yorkshire Pudding (ประเทศอังกฤษ)
เนื้อย่างและพุดดิ้งแบบ Yorkshire ถือเป็นอีกเมนูที่ถูกยกระดับเป็น “สัญลักษณ์ประจำชาติ” เลยก็ว่าได้ ซึ่งว่ากันว่าอร่อยไร้ที่ติ จนสมกับเป็นยอดเมนูของแดนผู้ดีเชียวล่ะ
11.Khachapuri (ประเทศจอร์เจีย)
หากดูเผินๆนี่ดูจะคล้ายไข่ดาว แต่จริงๆแล้วมันคือขนมปังที่มีชีส หรือไข่ผสมไว้ ซึ่งน่าทานเอามากๆเลยล่ะเมี๊ยวว
12.Soused herring (ประเทศฮอลแลนด์)
นี่คือเมนูที่มีหน้าตาคล้ายแซนวิช โดยจะนำปลาเฮอร์ริ่งไปหมักในสูตรลับที่ผสมทั้ง ไวน์ น้ำตาล สมุนไพร พริก ซึ่งหลังหมักเสร็จมักนำมากินกับขนมปัง พร้อมกับโรยด้วยหัวหอม น่ากินสุดๆเชียวล่ะ
13.Tandoori Chicken (ประเทศอินเดีย)
ในอินเดีย อาหารหลายชนิดมักเกี่ยวข้องกับศาสนาและความเชื่อ ซึ่ง Tandoori Chicken คือเมนูเด็ดที่คนอินเดียทางตอนเหนือมักเน้นไปที่เนื้อ ส่วนคนอินเดียทางตอนใต้มักทำให้ดูคล้ายมังสวิรัติ โดยจานนี้จะมีลักษณะคล้ายกับไก่หมักพริกไทยนั่นเอง
14.Martabak Manis/Terang Bulan (ประเทศอินโดนีเซีย)
นี่คือเมนูเด็ดที่มีลักษณะคล้ายๆแพนเค้ก แต่มีสอดไส้ตรงกลางคล้ายแซนวิช ซึ่งไส้มีตั้งแต่ชีส ไปจนถึงช็อคโกแลต ซึ่งหลายคนล้วนพูดตรงกันว่ารสชาติของขนมชนิดนี้มันช่างอร่อยที่สู้ดดด
15.Pizza (ประเทศอิตาลี่)
เป็นที่รู้กันดีว่า ประเทศอิตาลี่คือต้นตำหรับแห่งพิซซ่า ฉะนั้นหากใครไปแล้วไม่ลองทาน ก็ถือว่าเหมือนไม่ได้ไปอิตาลี่เชียวล่ะ!!!!
16.Katsudon (ประเทศญี่ปุ่น)
แม้ซูชิน่าจะถือเป็นจานเด็ดประจำชาติ แต่คนญี่ปุ่นก็ล้วนโหวตว่า Katsudon คืออีกสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน โดยนี่คือเมนูที่มักจะเสิร์ฟเนื้อหมูทอดกรอบ มาพร้อมกับไข่ราดบนข้าว ซึ่งใครเจอเข้าไปรับรองหอมจนทนไม่ไหวแน่นอน
17.Nasi lemak (ประเทศมาเลเซีย)
Nasi lemak ถือเป็นอีกเมนูที่โดดเด่นคู่ชาติของมาเลเซียเลยก็ว่าได้ โดยจะนำข้าวไปคลุกกับนมมะพร้าว จากนั้นก็จะนำไปห่อด้วยใบตอง และบางครั้งก็อาจจะเสิร์ฟไก่ทอดรสแซ่บคู่กันไปด้วย
18.Mole sauce (ประเทศเม็กซิโก)
Mole sauce คือซอสลับฉบับเม็กซิกันแท้ๆ ซึ่งว่ากันว่ามีรสชาติที่ประหลาดจนติดลำดับต้นๆของโลก เพราะมีทั้งกลิ่นอายของช็อคโกแลต ครีม และความเผ็ดที่ผสมผสานเข้าด้วยกัน โดยส่วนมากมักนำไปราดคู่กับไก่
19. Rakfisk (ประเทศนอร์เวย์)
นี่คือเมนูที่ชาวนอร์เวย์มักทำกินในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน เนื่องจากถนอมไว้ง่าย ไม่เสียเร็ว ส่วนรสชาติก็โอเคเลยทีเดียว
20. Adobo (ประเทศฟิลิปปินส์)
นี่คือเมนูโปรดของคนฟิลิปปินส์ทีมักนำเนื้อหมู หรือไก่ มาหมักด้วยน้ำส้มสายชู กระเทียมจนกว่าจะฉ่ำซอส ซึ่งคนฟิลิปปินส์บอกว่าทันทีที่คุณกัดเข้าไป มันเหมือนกับว่า “รสชาติระดับสุดยอดกำลังระเบิดอยู่ในปากของคุณ”
21. Francesinha (ประเทศโปรตุเกส)
นี่คือแซนวิชสไตล์โปรตุเกส ที่ทำจากขนมปัง,แฮม และซอสสูตรพิเศษแบบหมูรมควัน ก่อนจะโปะหน้าด้วยชีส อื้อหือถ้าใครได้กินนะรับรองว่าฟินขึ้นสวรรค์แน่
22.Sarmale (ประเทศโรมาเนีย)
ในฤดูหนาว Sarmale ถือเป็นเมนูที่ฮิตมากๆในประเทศโรมาเนีย ซึ่งนี่คือการนำกะหล่ำปลีมาผสมเข้ากับเนื้อและข้าวอย่างลงตัว
23.Borscht (ประเทศรัสเซีย)
นี่คือซุปในแบบฉบับรัสเซียที่ทำด้วย “Beet Roots” ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบเย็นๆ และคนมักแนะนำว่าควรกินกับ Vodka
24. Kabsah (ประเทศซาอุดิอาระเบีย)
นี่คือข้าวที่ผสมผสานด้วยอีกหลากสิ่ง อาทิ พริกไทย, ต้นจันทร์เทศ,ซินนามอน,กระวาน,กานพลู ขอบอกเลยว่าแต่ละอย่างนี่แปลกๆทั้งนั้น แต่พอนำมาผสมกันแล้วว่ากันว่ามีรสมหัศจรรย์มาก
25.Smoked salmon on brown bread (ประเทศสก็อตแลนด์)
แซลม่อนรมควันที่เสิร์ฟคู่กับขนมปังแบบ Brown Bread ถือเป็นเมนูคลาสสิกในสก็อตแลนด์สุดๆ
26. Bryndzove Halusky (ประเทศสโลวาเกีย)
นี่คือเมนูมันฝรั่งต้มชิ้นเล็กๆ ที่เสิร์ฟด้วยชีสนมแกะ ก่อนจะปิดท้ายด้วยเบค่อน ซึ่งขอบอกว่าอร่อยเด็ดอย่าบอกใคร
27. Kranjska klobasa(ประเทศสโลวีเนีย)
ใครชอบกินไส้กรอกเนื้อหมู เหมียวขอบอกเลยว่านี่คืออีกหนึ่งสุดยอดไส้กรอกอย่างแท้จริง
28. Biltong (แอฟริกาใต้)
Biltong ถือเป็นอีกลักษณะของเนื้อในแอฟริกาใต้ โดยส่วนมากมักใช้เนื้อวัวมาทำ โดยใช้สูตรพิเศษฉบับแอฟฟริกาใต้ซึ่งทำให้ได้รสชาติมหัศจรรย์ไม่ซ้ำใคร
29. Banchan (เกาหลีใต้)
นี่ถือเป็นลักษณะการกินแบบเฉพาะของชาวเกาหลีใต้ โดยพวกเขามักชอบนั่งกินข้าวร่วมกัน กับเมนูที่แยกเป็นจานเล็กๆ ซึ่งมีตั้งแต่กิมจิ,เนื้อ, ไปจนถึงซุป ซึ่งการล้อมวงกินอาหารแบบ Banchan ถือว่ามีเอกลักษณ์สุดๆเชียวล่ะ
30.Jamón Ibérico (ประเทศสเปน)
นี่คือเนื้อส่วนขาของหมู ที่ชาวสเปนมักนำมากินคู่กับไวน์,ขนมปัง หรือผลโอลิฟว์
31.Shawarma (ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์)
Shawarma ถือเป็นเมนูที่มีราคาถูกเอามากๆ เมื่อเทียบกับรายการอื่นๆที่แพงในประเทศนี้ อีกทั้งนี่ยังเป็นจานโปรดของคนในประเทศอีกด้วย โดยมันจะมีลักษณะคล้ายๆกับแซนวิช ที่เลือกได้ว่าจะใส่เนื้อแกะ,เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ลงไป จากนั้นก็ใส่ผักลงไปพร้อมกับซอสแบบพิเศษ
32. Varenyky (ประเทศยูเครน)
นี่คือเมนูพิเศษสไตล์ยูเครน ที่คือการเลือกมันฝรั่ง,ชีส,ผักกาด หรือเนื้อมาต้ม หรือนึ่ง จากนั้นก็นำมาผสมให้เข้ากันจนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเชียวล่ะ
33. Hamburger (สหรัฐอเมริกา)
ขึ้นชื่อว่าดินแดนแห่งเสรีภาพ ที่เป็นดินแดนแห่งฟาสต์ฟู้ดตัวจริง ฉะนั้นใครไม่ได้กินเบอร์เกอร์ก็คงจะน่าเสียดายแย่ แถมที่นี่ยังมีร้านเบอร์เกอร์ให้คุณเลือกเพียบเชียวล่ะเมี๊ยว
34. Pabellon criollo (ประเทศเวเนซุเอลา)
นี่ถือเป็นอีกเมนูประจำชาติเวเนซุเอลา โดยจะนำข้าวมาเสิร์ฟคู่กับถั่วดำต้ม พร้อมกับเนื้อ ซึ่งบางคนอาจทอดไข่หรือกล้วยใส่ลงไปด้วยก็ได้
35.Clark’s Pies (ประเทศเวลส์)
แม้หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อประเทศเวลส์นัก แต่พายเนื้ออย่าง Clark’s Pies ถือเป็นอีกเมนูเด็ดที่โด่งดังไปทั่วโลก โดยมันคือส่วนผสมอันลงตัวระหว่างเนื้อ ผัก และซอสเกรวี่ จนได้รสชาติระดับกินแล้วร้อง “โอ้โหหหห”
ที่มา: businessinsider
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น