ต้มเส้นพาสต้าอย่างไรให้อร่อย

คุณทราบหรือไม่ว่า ต้มเส้นพาสต้าอย่างไรถึงอร่อย เค้ามีสูตรลับอะไรกันบ้าง

ต้มน้ำให้เดือดๆ แล้วใส่เกลือลงไป ใช้เกลือราว 1 ช้อนโต๊ะต่อ เส้นพาสต้า 100 กรัม ดูข้างซองพาสต้าจะเขียนบอกระยะเวลาในการต้มเส้น (ให้ต้มน้อยกว่าเวลาที่เขียนบอกประมาณ 2 นาที) ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดแล้วคนเพื่อไม่ให้เส้นพาสต้าติดสัก 30 วินาที หลังจากนั้น ก็เช็คว่าเส้นที่ต้มได้ว่าเป็น al dente หรือยัง (ลักษณะเส้นจะเป็นไตนิดๆ) หลังจากได้แล้วก้อกรองเอาน้ำออก โดยพักเอาไว้ที่อ่าง หรือ ใส่ลงในซอสที่ต้องการ