สูตร 'เต้าหู้เย็นร้านดัง' ไม่ต้องไปถึงที่ร้านก็ทำทานเองได้!!

 เชื่อว่าตอนนี้กระแส 'เต้าหู้เย็น' ที่เป็นขนมหวานแนวใหม่ได้ฮิตติดลมบนกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วซึ่งเต้าหู้เย็นที่ว่านี้ก็มีหลายร้าน หลายสาขา หลายรสชาติ หลายแบบ หลายสไตล์ให้เลือกชิมกัน ทั้งรสชาเขียว
ช็อกโกแลตและอีกมากมาย หลายคนก็อยากไปลองชิมรสชาติว่าจะอร่อยจริงสมคำร่ำลือหรือเปล่า?

คนที่อยู่ใกล้ก็คงมีโอกาสได้ลองชิมกันแล้ว  แต่คนอยู่ไกลล่ะ ถ้าอยากชิมต้องทำไงดี? 

  ไม่ต้องเสียใจไปนะ เพราะวันนี้ พะยูนน้อย มีสูตรวิธีการทำเต้าหู้เย็นร้านดังมาฝาก แค่มีอุปกรณ์ครบวัตถุดิบพร้อม กายพร้อม ใจพร้อม ก็ทำได้แล้วจ้ะ

ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเล้ย Let's go !!!!!!!

 

ส่วนผสมมีดังนี้

สูตรนี้สามารถทำเต้าหู้ได้ 1 ก้อน 
1) น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง 
2) นมสด 1 ถ้วยตวง (ใครจะใช้นมช็อกโกแลต นมรสชาเขียว นมรสกล้วยก็ได้จ้า แล้วแต่ความชอบ)
3) ผงชาเขียวหรือผงช็อกโกแลต
4) น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5) ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6) ของตกแต่งพวกผลไม้อย่างแก้วมังกร แตงโม ถั่วแดงกวน คอนเฟลค นนมข้นจืด นมข้นหวาน

สีสวยน่ากินมากเลยใช่มั้ยล่ะ

หลากสีสันมากเลย

ละลานตาไปหมด

 

วิธีการทำ

1. เทน้ำเต้าหูกับนมสดรวมกัน ตั้งไฟอ่อนๆ ไม่ต้องเดือด

ใครจะใช้นมหลากรสชาติแบบนี้ก็ได้นะ รับรองอร่อยชัวร์

น้ำเต้าหู้

 

2) ใส่ผงวุ้นคนให้ละลาย ใครใช้นมสดขั้นตอนนี้ก็ใส่ผงชาเขียวหรือผงโกโก้ตามลงไปนะ

ผงชาเขียว

ผงโกโก้

 

3) ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ใครชอบมากก็ใส่มาก ใครชอบน้อยก็ใส่น้อยๆ ตามแต่สะดวกเลยจ้า

น้ำตาลทรายแดง

 

4) เทใส่ถ้วยพิมพ์  รอให้เย็นแล้วเอาเข้าตู้เย็น จะใส่ถ้วยพิมพ์แบบไหนก็ได้ ตามที่เรามีเลย จะเป็นถ้วยพลาสติกหรือถ้วยกระเบื้องก็ได้หมด  แต่ถ้าใช้ถ้วยพลาสติกจะแกะออกมาได้ง่ายนะจ๊ะ

ถ้วยพิมพ์

 

5) เมื่อเต้าหู้เซ็ตตัวดีแล้ว  ให้ใช้นิ้วกดเบาๆ รอบพิมพ์ แล้วเขย่านิดๆ จับพิมพ์คว่ำลง  ใช้มีดกรีดหน้าเต้าหู้  ระวังอย่าให้ขาด แล้วใส่ท็อปปิ้งตามใจชอบเลย  ทั้งนมข้นหวาน นมข้นจืดหรือผลไม้สดตามที่เราต้องการ